| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 鸳鸯蒸饺热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡,相当于坐飞机1047分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉加适量的水和成光滑的面团，盖好准备馅料
2、胡萝卜洗净切成小块备用
3、辣椒洗净切成小块备用
4、鸡蛋炒熟备用
5、用油把胡萝卜拌匀后加入适量的盐拌匀，取出一点准备放在上面用。辣椒也用油拌匀后加入适量的盐拌匀，同样取出一点准备放上面用。
把鸡蛋切碎，加入切碎的葱花、蚝油一起搅拌均匀，馅料制作完毕
6、面团取出揉匀后分成小块备用
7、取一小块分成小块，团圆擀皮
8、饺子皮放入手心
9、放入馅料，不用太多，不然不好操作
10、对折捏住中间
11、转换方向对折一下
12、捏住两边
13、捏住两角
14、四角捏着整形
15、放入胡萝卜辣椒
16、放入笼屉内
17、锅开十分钟左右即可
18、看看好看不
19、味道很赞的
20、远看也不错
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与菠菜、大米、羊排搭配；与西红柿、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与明虾、海虾、羊排搭配；与味精、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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