| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 84千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蜂蜜脆底小面包热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于骑脚踏车409分钟消耗的热量184 | |||||
1、把面包体材料（高筋面粉170克，低筋面粉73克，酵母2.5克，盐1克，鸡蛋59克，牛奶98克，糖35克）放入面包桶
2、揉至扩展阶段，放温暖处发酵至二倍大；
3、把面团均分成8份，滚圆盖保鲜膜醒15分钟；
4、4醒面的时间准备底料（砂糖5克，低筋面粉10克，熟黑白芝麻5克，植物有少许）。把底料所有材料放在一起混合均匀；
5、不粘模具底部涂一层薄薄的植物油。
6、把每个小面团擀成椭圆形；
7、从上而下卷起；
8、从卷好的小剂子中间切成两份，底部沾点水，再蘸上底料；
9、放温暖处二发
10、二发完毕刷蜂蜜水，撒白芝
11、烤箱175度，20分钟。具体时间温度请参考自家烤箱，出炉后，迅速刷一层蜂蜜；
12、底部酥脆。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与茼蒿、牡蛎 、干贝搭配；与红薯、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与梨、雪梨、黄瓜搭配；与香干、葱、千张相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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