| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 蚝油翡脆包菜卷热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于推举25分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好包菜。
2、包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。
3、氽好水的包菜。
4、备好香葱猪肉馅。
5、胡萝卜丁。
6、取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。
7、卷成卷。
8、卷好的包菜卷。
9、卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。
10、上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。
11、淋上辣椒油即成。
12、翡脆包菜卷。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与木耳、西红柿、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、通阳等功效；
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