| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 土豆饼热量/卡路里2016千卡 | |||

1、土豆去皮,加少量水煮熟。切小熟的快,要用不粘锅,不然容易糊底。然后捣成土豆泥。

2、煮土豆的时间,可以把各种时蔬切碎,红椒我会切成丝,其他可以放料理机打碎。你如果用香肠,虾这些,最好切成丁。

3、土豆泥,加面粉,鸡蛋,准备好的各种丁和丝,加温水和好。也可以用牛奶代替水。可以稍微稀一点,容易造型,也容易摊薄。

4、热锅冷油,中小火加热,不用模具可以烙成一整张,吃的时候切开。不要太厚,不容易熟。一面成型后翻面烙。怕不熟可以用筷子扎扎看。

5、成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、补充营养等功效;可与醋、牛肉、肥牛搭配;与樱桃番茄、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、消食等功效;可与香菜、鲈鱼、卷心菜搭配;与醋、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进血液循环、健胃消食等功效;可与白菜、卷心菜、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
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