| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 218千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 284千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 160千卡 | 484千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 114千卡 | 357千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 小眼睛猪头流沙包热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡,相当于砍柴346分钟消耗的热量360 | |||||
1、我买的新鲜鸭蛋。去掉蛋白。要去干净哦。然后蛋黄蒸熟 凉至手温再用
2、我带手套捏碎蛋黄。越细腻越好
3、加入软化的黄油。搅拌均匀
4、加入奶粉 吉士粉 糖粉 搅拌均匀
5、最后加入牛奶。搅拌至如图状。然后冷藏5h以上
6、白面团部分所有材料丢面包机 和面团
7、和成光滑面团 盖保鲜膜 室温发酵至两倍大
8、黄色需要部分很少。就手揉成光滑小面团。盖保鲜膜。发酵至两倍大
9、捅一下不回缩即可
10、白色面团 一分六 滚圆。盖保鲜膜松弛15min
11、馅料均分6个 搓圆待用
12、擀开成圆形
13、包馅料
14、收口。接口朝下
15、黄色面团作装饰
16、发酵50min。然后上火蒸 水开后8min。关火焖3min再开盖
17、趁热吃才会流沙
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与巧克力、雪莲果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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