| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 红薯丸热量/卡路里1012千卡 | |||

1、炒馅(虾皮+葱蒜苗),放凉待用
2、首先把红薯切小块蒸熟放凉了压碎做丸子皮,这步忘了拍照了

3、揉丸子皮(红薯粉+蒸熟压碎红薯泥)皮稍微调干点好包馅

4、包好成品
5、煮法,锅里放水烧开放丸子进去,待丸子漂浮再煮几分钟就熟了
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、增强免疫力、益气力等功效;可与芹菜、米面、糙米搭配;与鸡胸肉、香蕉、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防癌、益气力、抗癌等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、降血压、治疗高血压等功效;可与紫菜、丝瓜、白菜搭配;与黄豆、菠菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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