| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红菜苔 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 清炒红菜苔热量/卡路里658千卡 | |||

1、红菜苔摘洗干净,撕干净外面的皮,洗干净,沥干水分待用
2、锅烧热,放入猪油,油温达到80度左右放入红菜苔,翻炒至断生

3、加入适量食盐,出锅乘盘
红菜苔的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止血、活血散瘀、利肠道等功效;可与牛腩、樱桃番茄、圣女果搭配;与黄瓜、牛奶、猪肺相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、促消化等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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