| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 红枣酸奶蒸糕热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡,相当于柔道184分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋蛋清与蛋黄分离，分布打散。
2、蛋黄中加入少半瓶酸奶，适量（根据个人口味）白糖，面粉，玉米淀粉，打成糊状待用。
3、总打蛋器打匀蛋清，出泡至倒扣容器不漏出液体为止
4、分三次把两次半成品混合，以切拌的方式拌匀
5、把容器放入烤箱烤，或者容器覆盖保鲜膜上锅蒸，20分钟左右就出锅啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效；可与海虾、菠菜、牡蛎 搭配；与田鸡、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、宽肠胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、预防高血压等功效；
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