| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 麻汁炖菜热量/卡路里639千卡 | |||

1、自制麻汁酱 刚刚做好

2、木耳 竹荪 泡发

3、芸豆角 口蘑

4、小火 葱姜八角爆香

5、下入白菜

6、口蘑 豆角

7、酱油盐

8、木耳 竹荪

9、芝麻酱加水 大火 开炖

10、开吃
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热利湿、保护肝脏、抑制肿瘤等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、清热解毒、解渴利尿等功效;可与海带、鳜鱼、蚕豆搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、美容减肥、大便秘结等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、充饥、治疗便秘等功效;可与海蜇、圆白菜、竹笋搭配;与田螺、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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