食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
球芽甘蓝 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | ||
总量 | 551克 | 烤红薯鸡胸肉配球芽甘蓝栗子浇汁热量/卡路里568千卡 | |||
热量568千卡,相当于酒保247分钟消耗的热量138 |
1、洗净所有原料。红薯切成1CM厚片,洋葱切丝,栗子切成小粒,球芽甘蓝取完整叶片,放入半个柠檬汁腌制,鸡胸肉沥干用少许盐和胡椒腌制待用。
2、将红薯片用微波炉高火加热8-10分钟,或隔水蒸至红薯成熟,可轻易用叉子戳入。
3、把面粉放入盘中,将已调味的鸡胸肉两面拍上面粉,放入油锅。双面分别中火煎3-5分钟至鸡胸肉成熟。取出鸡胸肉。
4、在锅中放入油,转大火。放入栗子碎、球芽甘蓝、洋葱丝,翻炒2分钟至甘蓝成熟。放入黄油、浓缩鸡汁、半个柠檬汁,加水淹没原料,焖煮至汤汁略收。加盐和胡椒粉调味。
5、将成熟的红薯片垫在盘子底部,放上煎鸡胸肉、浇上球芽甘蓝栗子浓汁,开始享用!
6、色香味,俱全 ~~~~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、强筋壮骨、补虚填精等功效;可与冬瓜、油菜、豇豆搭配;与大蒜、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、强肾阳、益气力等功效;可与猪排、猪小排、水芹菜搭配;与鸡胸肉、柿子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
球芽甘蓝的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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