| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 芝士蛋糕热量/卡路里43千卡 | |||

1、准备材料,磨豆煮好咖啡

2、.黑巧克力加入淡奶油,隔水融化,搅匀,成巧克力糊

3、.室温软化的奶酪加入细砂糖打至顺滑无颗粒

4、.加入鸡蛋液继续搅拌均匀

5、.加入咖啡液,朗姆酒搅打均匀

6、.筛入淀粉,低粉搅拌均匀,成奶酪糊

7、在巧克力液里加入少许奶酪糊混合均匀

8、把混合均匀的巧克力奶酪糊倒入奶酪糊里

9、.混合搅拌均匀即成巧克力奶酪蛋糕糊

10、倒入裱花代中

11、挤入模具里八分满

12、放烤盘里,加入开水,烤箱设180度,30分钟即可

13、晾凉后入冰箱冷藏4小时以上食用,口感更好
蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、滋阴润燥、治喉痛等功效;可与桂圆肉、基围虾、玉米搭配;与茶叶、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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