香菇豆腐脑的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、清洁肠胃、利小便等功效；可与油菜、鱼、鳙鱼搭配；与菠菜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；

鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、化痰软坚、促进生长发育等功效；可与海带、决明子、墨鱼搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与白菜、小白菜、紫菜搭配；与茶叶、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、缓解疲劳、抗癌等功效；