| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 文字烧 大阪烧热量/卡路里2045千卡 | |||

1、肉末和虾仁加入生抽拌匀 腌制二十分钟

2、包菜、红椒切碎

3、海苔剪碎 豌豆剥好
4、胡萝卜切丁

5、玉米剥粒

6、将上述材料混合 加入半个打好的鸡蛋 芝士撕碎拌入

7、少许水和面粉

8、用汤勺舀一小勺 油烧热 下锅煎

9、煎至微焦 沥干油 撒上海苔末
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效;可与芸豆、茄子、牡蛎搭配;与北极虾、红螺、龟相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗衰老、消炎止痛等功效;可与辣椒、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、保护眼睛、增强抵抗力等功效;与杨桃、菠菜、莴笋相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
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