| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1161克 | 茄汁面热量/卡路里934千卡 | |||

1、准备食材,两个人的分量

2、西红柿十字切下

3、放热水里煮一下,2-3分钟,捞出去皮

4、去好皮的番茄熬成汁。

5、省略煮面的过程。【因为老公不喜欢吃番茄沙司,所以没有加,导致汤汁颜色不是鲜红色的。】
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、润肠通便、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、芥蓝、卷心菜搭配;与白酒、鱼肉、石榴相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与油菜、猪肉、牛腩搭配;与野鸡、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、帮助消化、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、润肌肤、清热利湿等功效;可与榨菜、猪肚、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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