| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 酥炸偏口鱼热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡,相当于混凝土工作216分钟消耗的热量420 | |||||
1、在市场买回来的新鲜偏口鱼，将鱼腮和内脏清除干净，洗净沥干水份备用
2、盐均匀撒在偏口鱼上
3、盐搅拌均匀腌制半小时以上
4、面粉和玉米淀粉放入容器中备用
5、用清水将面粉和玉米淀粉调成糊状
6、腌制入味的偏口鱼用清水洗一下沥干水份备用
7、腌制好的鱼闻起来就很鲜哦
8、将鱼放入面糊中
9、使每一条鱼都能均匀的挂上面糊
10、锅中倒入适量玉米油加热至7、8成热
11、将鱼放入锅中开始炸制
12、将鱼依次放入锅中炸制，一定要注意安全哦
13、偏口鱼炸至金黄色漂浮在表面即可
14、炸好的偏口鱼摆入盘中
15、摆上香菜来做装饰点缀一下
16、炸偏口鱼酥脆爽口
17、偏口鱼肉质实在是太鲜嫩了
18、偏口鱼刺比较少适合老人孩子来吃哦
19、来张偏口鱼大集合的照片吧
20、亲们好吃到没朋友哦
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、止血等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、和胃等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
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