| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于割稻147分钟消耗的热量198 | |||||
1、梭子蟹洗净，切成两半。葱姜蒜适量备用。
2、锅热油，放入葱姜蒜烹出香味，梭子蟹肉面朝下一个个放入，倒适量料酒、生抽，木铲轻轻滑动，看情况加少量水，后放白糖，盖锅盖，快熟时放盐，关火。
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、续绝伤、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与圣女果、无花果、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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