| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 864千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 红豆酥饼热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于修筑围墙185分钟消耗的热量360 | |||||
1、将所有材料准备好，称好份量！
2、将转化糖浆、碱水、植物油倒在一个盆里混合均匀，面粉加入到拌均匀的糖浆里，揉成团，然后密封醒1-2小时。
3、然后再取一份饼皮面按扁，包入豆沙馅，月饼模内撒少许的干粉，转动模具使之内壁上都沾满面粉，然后倒出多余的面粉，把包好的月饼面团放进去，轻轻的向下压成月饼的生坯！
4、压好的月饼生坯中间隔点空隙，摆放到烤盘上，烤箱预热200度，月饼坯的表面喷少许水，然后放入烤箱中层，上、下火200℃，5分钟左右的时候月饼定型取出表面刷蛋液；然后再放进烤箱180继续烤15分钟，看表面金黄即可！
5、易小焙做出来的沙豆月饼真美！！！
6、晒晒成果图，棒棒哒！
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与香椿、醋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、催乳等功效；可与糯米、鲫鱼、鸭肉搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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