| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饼 | 克 | 1672千卡 | 418千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 素炒饼热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡,相当于上厕所2466分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料，圆白菜和饼切成丝，鸡蛋液里放一点点盐，葱蒜切片。（喜欢吃辣的准备些辣椒丝或者辣椒油）
2、先炒好鸡蛋，稍微成块就盛出，不要太老。
3、锅内热油，放葱花蒜片（放辣椒丝的这时候也一起）。
4、葱花出香味就放入圆白菜，炒至软倒后再稍微撒点点盐。
5、圆白菜熟后再加入饼丝翻炒。
6、饼热软后加点生抽和米醋（加一点点醋香味一下就出来了）另外放辣椒油的这时也一起加入。
7、出锅！！！
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与羊排、紫菜、桂圆搭配；与消炎片、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、清热止痛、润脏腑等功效；可与木耳、猪肉、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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