| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 4千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 牡丹蒸饺热量/卡路里411千卡 | |||

1、准备材料。

2、鸡蛋加入牛奶,也可以放一点盐,搅拌均匀。

3、胡萝卜擦丝。

4、爆香姜末后,炒胡萝卜,稍软后加入鸡蛋碎翻炒,加入酱油鸡粉,来点香油,出锅。

5、揉好面团,饧一会。

6、如图。

7、包入馅料后,如图捏成花朵状。

8、相近的花瓣捏在一起,最后还要在花瓣上剪两刀。

9、上锅蒸,十分钟即可。

10、装饰上好的蛋黄,和上好的白萝卜丝,装盘。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、促进消化等功效;可与蜂蜜、鳕鱼、圆白菜搭配;与木瓜、水萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效;可与青椒、香椿、牡蛎 搭配;与菠萝、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与菠萝、菜花、香椿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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