| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 16千卡 | 81千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 鲜虾菌菇豆腐汤热量/卡路里385千卡 | |||

1、虾去头、去尾,去掉肠线,清洗干净;蘑菇切片,豆腐切丁,胡萝卜切片,香菜切末。

2、热油起锅,加入菌菇翻炒出水。

3、加入热开水500ML。

4、加入豆腐和胡萝卜,保持大火状态煮五分钟。

5、放入鲜虾,烧至变色,加入适量盐,撒香菜末拌匀即可。

6、成品图

7、成品图
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、增强性功能、促消化等功效;可与燕麦片、丝瓜、燕麦搭配;与茶叶、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、清肺健肤、生津止渴等功效;可与猪血、金针菇、上海青搭配;与茭白、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、理气、预防肿癌等功效;可与青豆、三文鱼、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、帮助消化等功效;可与草鱼、莴笋、羊排搭配;与茼蒿、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、温胃散寒、开胃醒脾等功效;可与虾、黄豆、羊肉搭配;与排骨、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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