| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 葱油淋鸡热量/卡路里1065千卡 | |||

1、鸡腿洗净抹干水份用(1)料抹匀整只鸡腿放置腌制一会儿。

2、放进烧开水的蒸锅中蒸12分钟,关火再焖10分钟。

3、拿出鸡腿剁件放盘中,撒上少许的胡椒粉。

4、青葱,姜切成丝泡下水,拿出沥干水份。

5、铺在剁件的鸡腿上,把麻油和沙拉油烧热淋上即可。

6、【葱油淋鸡】
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、添髓、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、杀菌、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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