| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 尖椒西红柿打卤面 吃面一定要有好卤配②热量/卡路里705千卡 | |||

1、西红柿切丁

2、尖椒切丁

3、油热后放入葱段炝锅。然后倒入西红柿。炒出汤

4、放入尖椒炒两分钟后倒入白开水。

5、加入酱油和冰糖。煮沸

6、煮沸后放入水淀粉勾芡。加入鸡精和盐。完成。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、帮助消化、养阴凉血等功效;可与卷心菜、芥蓝、菜花搭配;与河蚌、香菇、河蟹相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、驱寒、治疗高血压等功效;可与小白菜、基围虾、羊排搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱段具有抗癌、减肥、预防感冒等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、补中益气、润肺等功效;可与黑芝麻、草莓、银杏搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;
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