| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 菠菜汆丸子热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于贴墙纸195分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、猪肉馅中放入葱姜末、水淀粉少许，鸡蛋一个，盐，香油，鸡精，料酒,顺着一个方向搅拌至上劲儿。
3、锅内做水，水开后放入菠菜焯烫。
4、焯好的菠菜捞出，晾凉后切成段。
5、锅内放水，开小火，趁着水开未沸腾时将肉馅用小勺做成丸子，放入锅中。用勺子推锅边的水让丸子动一动，别粘锅底。
6、等丸子浮起来时，下入菠菜，略煮一会，出锅前点几滴香油，撒少许盐即可。
7、肉香汤美。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效；可与圆茄子、大蒜、茄子搭配；与杏仁、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增强抗病能力、促进生长发育等功效；可与杨桃、鸡蛋、糙米搭配；与豆腐、带鱼、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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