| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 148千卡 | 740千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 巧克力轻芝蛋糕热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡,相当于滑雪232分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料
2、模底垫块油纸脱模后方便整个蛋糕移出，可不放
3、牛油溶化后，倒入压碎的消化饼中，拌匀放模底，压实，放冰箱急冻
4、牛奶碗放热水隔着温热把巧克力溶了，再放入冷水泡软的吉利丁片
5、cream cheese搅拌顺滑后，加入鲜奶油继续发顺滑
6、倒入牛奶巧克力液搅匀，此步骤电动搅拌，成品口感会松软些有点像慕斯。不想松软就用蛋糕刮刀拌匀即可
7、饼底拿出来，倒入模内放冰箱保鲜格一晚凝固
8、脱模
9、连模拿到闺蜜家吃的，拿出冻箱太久口感有点软了
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、美容等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与红糖、空心菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、补充营养、促进消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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