| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 24千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里1708千卡 | |||

1、将消化饼干放保险袋里,用擀面杖碾碎。

2、融化的黄油加入消化饼里。

3、用一小块黄油涂抹6寸活底烤盘四壁和底部,待芝士蛋糕做好后便有脱模。

4、将饼干碎倒入模具,用勺子压实。

5、奶油奶酪隔热融化。

6、加入白糖、筛入玉米淀粉。

7、加入鸡蛋,一个一个地加。

8、电动打蛋器低速打匀。

9、倒入烤盘,震几下把气泡震出。锡箔纸包好外围,我包了两层。此时,烤箱预热,烤盘上温热水,170度烤70分钟。

10、烤好啦!颜色有点重,下次时间稍微短点再试试!
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与西红柿、干辣椒、青椒搭配;与豆浆、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、调味等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
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