手撕面包的热量/卡路里_手撕面包的做法

1、先将牛奶加温把糖融化，加入酵母（牛奶35度左右加入，温度高了会把酵母烫死，就发不起来了）搅匀后倒入面粉盆，打入鸡蛋，揉成光滑面团，再逐次加入35g黄油，揉到面团可出手膜，放温暖处发至两倍。
2、将发好的面团切成十份，搓圆再放置15分钟。
3、把小面团擀成圆形，刷上黄油，一层层叠上去，最上面一层不用刷黄油。我的方子是两个的份量，5片一个。然后用刀从面片中心切成6份，每份再割一个小洞，不要把边切断。
4、把切好的面皮从底下穿过来。
5、再将尖角从上往下塞进中间的小洞，再拉出来。
6、把每个面片往中间整理好，放入8寸圆模，发至两倍，刷上蛋液。
7、撒些芝麻，放入预热好的烤箱170度20分钟。
8、好吃，健康的手撕包就出炉了。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、防治近视等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与橘子、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与洋葱、干贝、小米面搭配；与豆奶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

手撕面包的热量和减肥功效