| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 烤馍片热量/卡路里1298千卡 | |||

1、馒头把皮揭掉

2、切片

3、鸡蛋加黑芝麻加盐搅拌

4、馍片要先刷油再在蛋液里沾一下

5、都沾完后撒上辣椒粉和孜然粉、我还撒了一点点小茴香、可以添香味

6、放入烤箱、160度烤15分钟左右、因为我烤了两层、所以又拿出来调换一下烤了5分钟

7、成品,香脆香脆的
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、养阴补虚、止渴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、治肝顺胃等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、健胃、促进血液循环等功效;可与圆白菜、卷心菜、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气调中、驱风止痛、理气开胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与黄豆、生菜、羊排搭配;与豆奶、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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