干烧大九节虾的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与扁豆、枇杷、芸豆搭配；与荞麦、首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、促进消化等功效；可与莴笋、马齿苋、排骨搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、开胃消食、防感冒等功效；可与娃娃菜、鸡蛋、基围虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、降血压等功效；