鱼香肉丝的热量/卡路里_鱼香肉丝的做法

1、准备所有食材
2、用淀粉水、盐腌制肉丝3分钟；
3、大火热锅加500ml水，下红萝卜丝、木耳过水3分钟后捞起沥干备用；
4、热锅下油50ml，下肉丝翻炒1分钟后捞起备用；
5、步骤4的油不要倒掉，用来爆香蒜蓉、姜丝、葱段，下红萝卜丝、木耳翻炒1分钟加入肉丝、生抽、老抽、醋、辣椒酱、白糖、辣椒油、料酒翻炒均匀即可（根据口味自行调整）。
熄火起锅。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋肝阴等功效；可与莴笋、山楂、香芋搭配；与菠菜、豆类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、轻身强智、抗肿瘤等功效；可与枣、荸荠、海蜇搭配；与麦冬、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与狗肉、鲈鱼、西瓜搭配；与杏、柠檬、木瓜相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有预防高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效；

鱼香肉丝的热量和减肥功效