食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | ||
水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 560克 | 全麦煎饼热量/卡路里897千卡 | |||
热量897千卡,相当于粉刷299分钟消耗的热量180 |
1、将面粉和全麦面粉混合均匀
2、加入水搅拌均匀
3、搅拌好的面糊呈能流动的糊状
4、在面糊中加入盐搅拌均匀,静置10分钟。在面糊静置的过程中将生菜洗干净,用厨房纸吸干水分备用,小葱洗净切碎
5、锅小火加热温热时,舀适量面糊,倒入平底锅中心靠上的位置。
6、用刮刀将面糊按顺时针方向转一圈摊平
7、大概5-10秒钟后翻面,在面片上打一个鸡蛋,用刮刀将蛋黄扎破摊平
8、撒适量小葱,用刀将火腿肠从中间劈开,放在旁边稍煎片刻
9、鸡蛋凝固后取出,刷一层豆瓣酱,铺一片生菜,放入煎好的火腿肠。
10、两边对折卷起即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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