| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 快手早餐-厚蛋烧热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于广场舞41分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒切末打入鸡蛋
2、火腿肠切末加入蛋液中
3、搅拌均匀，可加入少许盐调味
4、少量油入锅，五成热后转小火，蛋液全部入锅。不用翻面，表面蛋液凝固后就可出锅。
5、卷起切块装盘，小朋友爱吃番茄酱，于是挤了点。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、荠菜、牡蛎 搭配；与柿子、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、防感冒、挡辐射等功效；可与鲳鱼、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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