| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 224千卡 | 112千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 番茄鱼片热量/卡路里1545千卡 | |||

1、准备食材

2、鱼片用料酒、生抽、糖、生粉、盐腌制

3、锅中水烧开,依次放入香菇、豆腐皮烧5分钟,再放入番茄煮5分钟,最后放入茼蒿,再把腌制好的鱼片铺在上面,盖锅盖闷1分钟关火,加少许盐调味。

4、简单的番茄鱼片就这样做好了
鱼片的热量112千卡(每100克);具有利水消肿、通乳、养肝补血等功效;可与木耳、豆腐、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗衰老、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、福寿鱼、卷心菜搭配;与地瓜、猪肝、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防治肿瘤、抗血栓等功效;可与莴笋、带鱼、仔鸡搭配;与明虾、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、养胃、清热润肺等功效;可与生菜、辣白菜、肥肉搭配;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降血压、润肺、通肠健胃等功效;可与鸡蛋、仔鸡、多宝鱼搭配;与醋、柿子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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