| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 42千卡 | 83千卡 | ||
| 荷兰芹 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1796千卡 | 898千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 22千卡 | 43千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 7千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 英式炸鱼柳热量/卡路里2120千卡 | |||

1、做面糊(低筋粉,酵母,盐,啤酒,水)混合搅拌至无颗粒状,过滤,备用

2、龙利鱼切成条状,用盐,柠檬皮,黑胡椒粉腌制15-20min

3、锅中烧油至180-190°,龙利鱼裹上面糊

4、放入油锅中炸至表面金黄色,捞出控油

5、酸奶加蛋黄酱搅拌做成酱汁或用泰式甜辣酱即可,最后摆盘

6、完成

7、图...
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
荷兰芹的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有养血补虚、增强免疫力、祛湿等功效;可与西瓜、基围虾、葵花子搭配;与兔肉、鸡肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
蛋黄酱的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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