| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 虾仁蛋炒饭热量/卡路里1512千卡 | |||

1、铁锅烧干后,放少量油,油热后,先放包好去虾线的大虾,煸炒熟了以后盛出来备用,然后再放少量的油,油热后放一个打撒的鸡蛋,把鸡蛋炒散后放葱花和玉米粒煸炒均匀,放米饭和大虾,放盐翻炒均匀后就可以出锅了。凉米饭要用微波炉加热两分钟左右,这样炒的时候很容易米饭就可以炒散,要是用凉米饭不容易炒,还会有疙瘩。

2、炒好后,盛在盘子里,很不错吧,味道好极了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、帮助睡眠、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、延缓衰老、降血脂等功效;可与松仁、大豆、酸奶搭配;与扇贝、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与苋菜、海虾、桂圆搭配;与鹅肉、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、肝胆病等功效;
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效;
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