| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 紫包菜凉拌黄瓜热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于安装雨水槽9分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材准备
2、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。 黄瓜去刺洗净，刨丝
3、甘蓝用少量盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加入糖
5、加入生抽
6、加橄榄油及白醋拌匀即可，
7、切一些黄瓜片
8、撒上芝麻装盘。
9、成品2
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、解毒消肿等功效；可与墨鱼、绿豆芽、鱿鱼搭配；与菠菜、金樱子、红枣相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与青椒、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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