| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 辣椒炒鸡蛋热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于扫地48分钟消耗的热量180 | |||||
1、尖椒洗净，斜切丝。
2、鸡蛋打散。
3、鸡蛋入锅炒熟，炒好后，盛出备用。
4、锅里放入底油，油热放入尖椒丝翻炒。
5、出尖椒辣味后，放入鸡蛋翻炒。
6、放入盐，再放入少许酱油。
7、放入放入五香粉，出锅即可（放鸡蛋的菜最好不放味精）。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、燃烧脂肪、治疗高血压等功效；可与鳕鱼、豆腐、花菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与小米面、基围虾、青椒搭配；与田鸡、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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