| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 干煸豆角热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于速度滑冰34分钟消耗的热量900 | |||||
1、四季豆去筋，洗净，切成大约5厘米的小段，晾干备用
2、蒜、葱切碎备用（花椒可放可不放）
中间补一步：肉切小丁，放入适量淀粉、盐、生抽，搅拌均匀腌制，备用。（忘记拍照了）
3、锅烧热，加油，烧热
4、把豆角入锅炸，中火，炸的过程中记得用铲子翻动以免糊
5、炸至豆角表皮褶皱，微干，沥干油捞出
6、锅内留少量油，放入蒜、葱和辣椒，炝锅，炒肉，烹入少量酱油，肉炒好后倒入刚刚炸好的四季豆，加入适量盐、蚝油，翻炒，出锅～
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、安养精神、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补虚等功效；可与卷心菜、香菇、鸡蛋搭配；与红豆、海螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
