| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜面酱 | 克 | 68千卡 | 136千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 肉酱热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡,相当于打篮球70分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉馅400g
2、葱姜蒜未
3、油五分热放入肉末翻炒片刻，放入葱姜蒜末炒匀
4、黃豆酱
5、红油豆瓣
6、甜面酱
7、陆续放入三种酱料、（可加入藕丁和香菇丁翻炒），翻炒均匀放入少许五香粉、盐、糖拌匀出锅
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、预防糖尿病等功效；
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