| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 6千卡 | 15千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 蔬菜面条热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡,相当于冰上掷石游戏281分钟消耗的热量240 | |||||
1、40克胡萝卜加80克清水打成汁。40克青菜加80克清水打成汁。
2、打好的青菜汁和胡萝卜汁过滤一下，取70克分别与150克面粉，1克盐混合，揉成光滑的面团。静置半小时。
3、静置好的面团，擀成薄片，撒上干面粉。
4、如图所示，正反依次折叠。所有折叠面均撒上干面粉。
5、然后切成自己想要的宽度。留一小块面团做蝴蝶面。
6、切完，撒上干面粉，防粘。
7、同样的方法，做成胡萝卜面条。
8、剩下的面片，切成一个个小长方形。
9、用筷子尖的那一头在长方形面片中间用力一夹，漂亮的蝴蝶面就做成了。
10、是不是很漂亮。
11、面条如果不立即吃，需要继续撒些干面粉，用手抖抖，防止粘在一块儿了。吃不完的可以装塑料袋，放冰箱冷藏。
12、好吃，好看，纯天然！
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、莴笋、黄豆搭配；与山药、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
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