| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1158克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里3363千卡 | |||

1、葱姜、朝天椒切段,五花肉切块加入料酒、酱油腌制,粉条放热水里泡软。

2、油热放葱姜、朝天椒炒香,放入五花肉翻炒。

3、待肉炒至8分熟,加入白菜一起翻炒。

4、添入温水,加老抽上色,加入适量冰糖。焖煮15-20分钟。

5、加入粉条,加适量盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅,隔小段时间记得翻炒一下】

6、收汁完成,放入少量鸡精提味,出锅\^O^/~~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋阴等功效;可与萝卜、大蒜、冬瓜搭配;与鹌鹑、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有抗癌、提高免疫力、强肾阳等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通利肠胃、解热除烦等功效;可与牛肚、火腿、红枣搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与冬菇、牛肉末、蘑菇搭配;与板豆腐、腐竹、大枣相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、帮助消化等功效;可与海虾、圆白菜、白菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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