| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 黑鱼山药汤热量/卡路里571千卡 | |||

1、黑鱼骨洗净

2、山药洗净切段备用

3、鱼骨和葱姜蒜下油锅翻炒

4、加水煮开

5、放入山药胡萝卜

6、放入红枣枸杞煮开

7、放点葱绿叶

8、加盐后出锅装盘
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、抗癌等功效;可与莴笋、豆浆、草鱼搭配;与杏、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、降低胆固醇、滋养阴血等功效;可与黑木耳、枸杞子、粳米搭配;与鱼肉、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、润肺、抗脂肪肝等功效;可与大花蟹、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效;
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