| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 青木瓜沙拉热量/卡路里1887千卡 | |||

1、准备好食材

2、青木瓜和胡萝卜切丝放入冰水里待用

3、长豆角洗净切段 泡入沸水中 待用

4、小番茄、青柠檬、大蒜、辣椒切完待用

5、把辣椒花生和大蒜捣碎 挤入青柠檬汁

6、加入三小勺鱼露

7、加入两小勺蜂蜜(没有买到椰糖只能用蜂蜜代替)

8、把小番茄和长豆角倒入青木瓜中加入调完的酱汁拌匀

9、完成!
青木瓜的热量27千卡(每100克);具有抗疫杀虫、丰胸、提高抗病能力等功效;可与带鱼、莲子、红枣搭配;与海虾、基围虾 、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、防癌等功效;可与羊排、蜂蜜、草鱼搭配;与苹果、猕猴桃、樱桃相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、降血糖、健胃消食等功效;可与明虾、花菜、鳕鱼搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效;可与丝瓜、豆腐、小白菜搭配;与红枣、菠菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、润肺化痰、健脑益智等功效;可与红枣、红酒、莲子搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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