牛肉干的热量/卡路里_牛肉干的做法

1、首先最好提前买牛肉，放冰箱把牛肉处于半冻状态，然后切条，放入辣椒、辣椒面、孜然、孜然粉、芝麻、盐（也可适当放些烧烤料），戴上一次性手套搅拌，盐多少可根据口味自己调！
2、把肉每条都要摊开，自然风干，这步很关键，一定要风干12小时，最好中途把肉翻一下，让两面都能风干到.
3、风干6个小时照的
4、我家烤箱最大250度，我喜欢干巴一点的，把烤箱调250度，直接把肉放里烤10分，然后拿出来翻面再考8分！我把烤箱上下烤灯都打开，烤时候铺了一层锡纸，这是出锅后的样子！味道还是满不错的

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补血、暖胃等功效；可与香菇、芋头、黄豆芽搭配；与鲇鱼、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、促消化、开胃消食等功效；可与北极虾、海虾、鸡蛋搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气开胃、驱风止痛等功效；

牛肉干的热量和减肥功效