| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 鸡排面热量/卡路里1150千卡 | |||
1、把鸡腿竖着划开,取出鸡腿骨头,顺便在鸡肉上划几道,不要把皮划坏了

2、少放些油,把鸡皮煎一下,煎到鸡皮变黄变硬

3、葱姜蒜爆香,用料酒,老抽,白糖,盐,水把鸡肉一点放进去煮一会,不要把鸡皮漫进去,那样就不脆了

4、煮面条,把鸡腿排,鸡蛋,香菜放上去,就像就OK啦
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚损、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与辣椒、西红柿、羊排搭配;与鹅肉、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、治疗感冒、促消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、虾搭配;与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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