| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 640千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1790千卡 | 895千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 15千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 蒜蓉辣酱热量/卡路里2626千卡 | |||

1、小米椒洗干净 晾干切碎

2、蒜剥掉皮 切碎

3、生姜切碎

4、放盐 把辣椒 大蒜 生姜碎 混合 拌均匀

5、油提前熬好 晾凉以后 倒进蒜蓉辣酱里面

6、装罐

7、等待一个礼拜就可以开吃咯

8、要密封

9、一周以后 颜色会变深
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、健胃消食、挡辐射等功效;可与卷心菜、豆腐、羊排搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、排毒清肠等功效;可与排骨、醋、莴笋搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、温中止呕等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、清污解毒等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;
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