| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 椰蓉辫子面包热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于唱歌512分钟消耗的热量120 | |||||
1、面包材料除黄油外，按照先液体后固体的顺序放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。最后再把酵母埋入面粉中。
2、选择两个和面程序，把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。
3、这时的面团光滑细腻。选择发酵键进行发酵。
4、可以制做椰蓉陷了。黄油软化后加入砂糖，搅拌均匀。
5、放入蛋液和椰蓉。蛋液留出一点，最后刷面包用。
6、充分搅拌至椰蓉成团。
7、发酵时间大约一小时，面团已发酵到2倍大。
8、手指沾面粉按面团，洞口不回缩不踏陷就可以了。
9、用擀面杖为面团排出内部气体，滚圆。
10、分割成两个面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
11、把其中一个面团再次分割成三个小面团。小个小面团擀成椭圆形。
12、均匀铺上一层椰蓉馅。
13、从一边卷起来，成为一个条状。
14、另外两个小面团也同样卷成条状。头部相接。
15、编成麻花辫，尾部也要按紧。
16、另一种的编法。把面团擀成一个大的长方形。
17、均匀铺上一层椰蓉馅。
18、从一边卷起来，成为一个条状。所有的接口处都按紧。
19、用刀子把条状面团从头部开始切开，注意：头部不要切断。就像图这样。把两条切开的辫子，相互交叉编起来。（这步我没拍照，手上有油，无法拍照）
20、麻花辫面包胚编好后排入烤盘。烤箱预热一分钟，将烤盘放进烤箱，再放入一碗开水，进行二次发酵。发至原来的两倍大。
21、取出刷蛋液。
22、烤箱175度，中层上下火，烤25分钟即可。
23、满屋飘香，垂涎欲滴啊。
24、金黄金黄的色泽，诱人吧？
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防便秘、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与西兰花、钙粉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与明虾、苋菜、北极虾搭配；与雪莲果、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与钙粉、菠萝、果汁相克，同食可能会引起不适；
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