| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1137千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 1470千卡 | 600千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 270千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 花生酱酸奶磅蛋糕热量/卡路里2976千卡 | |||

1、准备好食材

2、混合中粉、泡打粉、小苏打、盐,过筛备用。

3、混合酸奶、鸡蛋、香草香精,搅匀备用

4、混合黄油,花生酱,和糖,放入厨师机的工作桶中。

5、先用“搅拌棒”中高速打发约4分钟。所有的材料混合均匀黄油开始膨胀.

6、换成“打蛋棒”,继续高速搅打混合物

7、打发约4分钟.

8、加入1/3混合粉,中速搅拌2分钟.

9、加入1/2混合酸奶.

10、中低速搅拌2分钟.

11、完全打发的混合物,非常膨胀,颜色发白

12、加1/3混合粉,

13、中速搅拌2分钟.

14、加1/2的混合酸奶.中速搅拌匀.

15、加入最后剩下的干粉。每次加入后都中低速搅拌均匀.

16、最后转成高速,打发1分钟

17、倒入模具中(7、8分满就好),撒些奶油杏子.

18、放入预热到180度的烤箱内

19、烤至牙签插入无面糊带出,大概40-45分钟.

20、磅蛋糕做好了,这也是俺第一次做磅蛋糕。吃了2块,感觉口感比较厚实,当早餐非常好!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效;可与韭菜、苋菜、玉米搭配;与田鸡、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、提高免疫力、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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