| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 奥利奥巧克力蛋糕微波炉版热量/卡路里1138千卡 | |||

1、分离蛋清蛋黄

2、加面粉

3、牛奶

4、搅拌均匀

5、蛋白加入白糖,打发至奶油状(白糖分多次加入,根据个人口味多少,我不爱吃太甜加了很少)

6、奥利奥三个,去掉奶油心,

7、用保鲜袋包裹,拿玻璃瓶或擀面杖碾碎

8、把打好的蛋白分几次倒入蛋黄中,搅拌均匀,上下左右搅拌,不要旋转搅拌,这样蛋糕就不松软了。

9、再加入碾碎的奥利奥

10、搅拌好就是这个样子的

11、倒入干净的容器中放进微波炉,最大火两到三分钟,停了之后再最小火三到五分钟,根据蛋糕的多少调节时间。

12、出锅就是这样子的

13、把剩下的一个奥利奥也碾碎撒在蛋糕上,就完成了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与荠菜、生菜、明虾搭配;与田鸡、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、润肠等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与桔子、鸡蛋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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