| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 香草华夫饼热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于潜泳68分钟消耗的热量900 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分离，蛋清装了无油无水碗里备用
2、黄油隔水融化，加入牛奶搅拌均匀
3、筛入低筋面粉搅拌均匀
4、搅拌好的蛋糊加入蛋黄和香草精一起搅拌均匀
5、搅拌好的面糊非常细腻光滑
6、蛋清中加入2滴柠檬汁，分3次加入砂糖打至9分发即可
7、把面糊装入裱花袋挤入模具中，从高处摔几下，震去气泡
8、烤箱预热，上下火170度烤15分钟左右即可
9、筛入糖霜，挤上巧克力酱，配上一杯咖啡，周末下午茶搞定了
10、成品图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、干辣椒、圆生菜搭配；与鹅肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与猕猴桃、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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