| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 104克 | 蛋黄饼干热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于挖煤38分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料全家福
2、把蛋白打发，15克糖分三次加入
3、蛋黄加10克白糖搅拌均匀
4、蛋白加入蛋黄中，用铲上下翻，
5、加入面粉35克，上下翻，
6、成面糊状，用放入保鲜袋，在保鲜袋剪个小口，
7、我剪的口太大，已经不是条状的饼干了，后来发现味道像极了小时候吃的蛋黄饼干，所以大家可以点成圆形
8、烤箱预热190度，烤10-15分钟，主要看饼干颜色，和自己家烤箱情况设置温度和时间
9、圆形是后来烤的，这样卖相比条状好看多了是不是
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效；可与生菜、苋菜、桂圆搭配；与菠萝、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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